蛋黃酥


新鮮紅土鹹鴨蛋現敲出的鹹蛋黃，

包入自炒無添加的烏豆沙，

加上以無水奶油製作的外皮。

 

層次豐富酥香，入口甜鹹交錯，

不乾柴亦不甜膩。


$360

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  • 規格：6入/盒。

 

  • 原料：中筋面粉、低筋面粉、無水奶油、鹽、細砂糖、水、紅豆、水麥芽、玄米油、鹹蛋黃、雞蛋、黑芝麻。

 

  • 保存方式：室溫密封約三天，冷藏約兩週。酥皮類容易受潮回軟，若經冷藏或希望更酥脆些，可用烤箱170度回烤約十分鐘，放涼後享用。

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